第512章 独门的秘方！（2/2）

他用力吸了吸鼻子，似乎想证明这香味本身就值三毛。

三娃子在一旁听著，一边擦著碗，也觉得陈援朝说得有道理。

他疑惑地看著陈冬河，小声附和：“援朝哥说的……好像也在理。城里人……有钱！”

陈冬河知道，不把道理掰开揉碎了讲清楚，这小子说不定哪天头脑一热，真敢私自涨价，坏了长远大事。

他放下手里的活计，示意陈援朝和三娃子靠近些，蹲下身，隨手捡起一根树枝，在地上划拉起来，压低了声音，耐心分析起来：

“援朝，三娃子，你们算算帐。我问你们，现在去买一套猪下水，要多少钱？”

他没等他们回答，直接在地上写了个“8”字。

“就算是家养猪的，一套百十斤的下水，撑死八块钱。野猪的更便宜。”

“这八块钱的下水，加上些麵粉、调料、柴火，成本摊到每一碗滷煮上，是多少？”

“咱们这一大锅，能出七八十碗。平均下来，一碗的成本，连汤带饼带肉，撑死了也就七八分钱。”

“你卖两毛，一碗净赚一毛多，还不知足？！”

他用树枝点著地上的数字：“你別光看一碗赚一毛三觉得少。你想想，一天要是卖出去一百碗呢？就是十三块！一个月呢？三百九十块！这还只是按两毛算。”

“你卖五毛，听起来赚得多，一碗赚四毛多，可要是买的人少了一半，一天只卖五十碗，才赚二十多块，哪个划算？”

“而且，到了县城，咱们用的碗可以比村里这个小一號。一张饼子就够了，成本还能再压下来一点。”

“一碗的成本控制在五六分钱，卖两毛，你算算这是多少倍的利？”

“咱们刚开始，图的是什么？是口碑！是让人都知道有这么个好吃不贵、解馋管饱的好东西！”

“你把价格定高了，把人嚇跑了，谁还来尝？没人尝，谁知道你好吃？”

“没有口碑，你这买卖能做长久吗？就像咱村东头那家，以前卖豆腐脑死贵，现在谁还去？”

“等咱们的名声打出去了，大家都认你这个陈记滷煮的牌子了，到时候，就算猪肉价格涨了，咱们適当涨点价，大家也能接受。”

“甚至，你还可以把生意做到別的县镇去，乃至市里，最后拓展到全省，全国都行。”

“为啥？就因为咱们有这独门的秘方！別人模仿不来这个味儿！到时候，你还怕赚不到钱？”

陈援朝不笨，只是之前被巨大的利润前景冲昏了头脑。

经陈冬河这么一梳理，他顿时豁然开朗，眼睛越来越亮：

“哥，我明白了！你是要咱们薄利多销，先把市场占住，把名声打响！让大家都习惯吃咱这口儿！”

“就像县城那家老字號的烧饼铺，便宜，但买的人多，一年到头也不少挣！”

“对！就是这个理！”陈冬河讚许地点点头，“而且，你也不能总指望我打猎给你提供下水。以后生意做大了，得去肉联厂稳定进货。”

“现在猪下水便宜，是因为没什么人正经拿它当商品卖。需求量小，卖不上价。”

“等咱们做起来了，肯定会有眼红的人跟著学，到时候需求量上去了，下水价格说不定还会涨。”

“所以，咱们要趁现在，快速站稳脚跟，把牌子立起来，让別人想跟风也跟不上！”