41.这碗面我请你(1/2)
关於李飞想要製作的这部微型美食纪录片。
不仅仅是毕设,更是他毕业后用来面试的敲门砖。
所以,他拿出了百分之一百二的努力,来对待每次的拍摄。
林玄把麵条下锅的同时。
李飞將摄像机对准了灶台。
麵汤不断沸腾,水蒸气瀰漫。
煮麵,捞麵。
拌麵需要过凉水。
汤麵需要盛入麵汤。
第一次被人拍摄著做餐,林玄虽然有些不习惯。
但凭藉著肌肉记忆,还是有条不紊的进行著。
掀开盛放香辣肥肠滷的锅子。
浓郁的香气瞬间扩散。
举著摄像机的李飞忍不住咽了口唾沫,立刻对香辣肥肠进行了一个近景特写。
摄像机的屏幕上,红油微微沸腾冒著气泡。
浸润在红油中的肥肠,泛著美妙的油光,隨著气泡的炸裂不断颤动。
隨著林玄在汤麵或拌麵上,浇上滷子。
一份份香辣肥肠面便大功告成。
“好漂亮的素材!”
李飞盯著屏幕,心中忍不住有些激动。
从开始拍摄这个微型美食纪录片开始,他拍摄过不下五十种食物。
为了追求真实与自然,他从未要求厨师对菜品进行过任何卖相上的处理。
食客见到的是什么样子,他拍出来的就是什么样子。
身为一个不算富裕的普通学生,他拍摄的大都是街边小店,路边摊之类。
没有任何一家的食物,能在屏幕中呈现出几乎完美的状態。
甚至这一段素材,李飞觉得不需要过多画面上的编辑。
很难想像这竟然是一家路边摊的出品。
这份香辣肥肠面,换个精致一些的面碗,放到高档餐厅,卖相上也绝对不输其他菜品。
等待李飞对三碗香辣肥肠面做了最后的特写。
李大宝三人便迫不及待的准备开始享用。
“你们吃东西的时候儘量自然一些。”
“就当我不存在就好了。”
李飞叮嘱了一声。
食客享用美食是拍摄的一大难点。
毕竟没有经受过专业训练的普通人,在摄像机面前。
会本能的拘谨,克制,不敢表达自己的情绪。
他光是因此废掉的素材,都有大几十个g了。
前面的食物素材几乎完美,如果因为食客的原因,导致素材废掉。
李飞觉得自己恐怕会难受死。
话虽如此。
李大宝身为主播,对镜头这种东西表现倒是还算自然。
但眼镜男与运动男则是身体略显僵硬,虽然不停的暗示自己不要在意。
但仍旧不可避免的矜持起来。
连夹面的筷子都微微颤抖。
李飞看在眼里,焦急在心里。
他现在说话提醒,只会更加剧他们的不自然。
若真不行,大不了再回头再多来几次,补拍镜头好了。
然而下一秒。
李飞的眼睛忽然亮了起来。
只见眼镜男与运动男,隨著第一口麵条吃进嘴里。
两个人几乎不约而同的开始大口嗦面。
刚刚的矜持,不自然一瞬间全都不见了。
两个人好像完全沉浸在自己的世界里。
一口接一口的吃著面。
李飞瞬间就懂了,这是两人完全被这碗香辣肥肠面吸引了注意力。
这才能够忽视镜头所带来的拍摄感。
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