1.啥？肛肠医院门口卖爆辣烤翅？（2/2）

不就是在肛肠医院门口卖爆辣烤翅么！干了！

於是，在准备所有食材之后。

便有了此刻的场景。

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客人名叫张长栋，是医院的主刀医生之一，三十来岁。

看到林玄的摊子之后。

不知为何来了谈兴。

“我一直觉得医院门口这些摊子应该多一些味道重的，医院又不是只有病人。”

“你这摊子让我想起来，之前去川蜀那边进修，有家肛肠医院门口，就是卖肥肠鸡的。”

“哈哈哈哈，真有意思。”

张长栋说完，自顾自的大笑起来。

卖凉麵的大姐配合的笑了两声。

林玄默默的看了对方两眼。

“要来一串尝尝吗，味道很好。”

笑话没有起到作用，张长栋有些遗憾。

听到林玄的询问。

“以后有机会吧，等下还要给人做手术。”

“万一吃太辣了想上厕所，总不能痔疮切一半跑出去吧。”

张长栋以正当理由婉拒了。

林玄点了点头，也不气馁。

万事开头难嘛。

医生做手术前可能真的有什么忌口。

总不能是因为自己刚刚没笑吧。

凉麵调好了，张长栋转身去了大姐身后的小桌子上开吃。

离八点还有几分钟。

林玄想了想，不如先自己烤一串吃。

这样等下烤翅的香气，说不定会吸引愿意来购买的食客。

他打开烤炉的开关，下面的木炭迅速变红。

他这可是真正的碳火烧烤，能赋予鸡翅一些烟燻的味道。

隨著热浪涌动。

林玄將一串（两个）烤翅放在烤网上。

肌肉记忆瞬间被激活。

鸡翅的每一次翻转都信手拈来。

时间与热度的精准控制更是熟稔於胸，宛如教科书一般標准，赏心悦目。

除了火候的控制，鸡翅爆汁入味的秘密，就在於用比例合適的盐水香料汁进行长时间的浸泡醃製。

隨著烤制接近尾声。

接下来才是地狱火爆汁烤翅真正的画龙点睛之笔。

十二种类別不同，甚至研磨程度都不同的辣椒粉，依4照严格的顺序与时间层层撒料。

烤制色泽焦黄的鸡翅，被层层深浅不一的红色逐渐覆盖。

到最后竟形成了一层隱约有火焰般纹路的辣椒脆壳，整个过程宛若魔法。

与此同时，一股浓郁的香气扩散开来。

这股香气，是油脂在炭火中的焦香，混杂著辣椒的辛香。

大功告成。

林玄满意的看著自己手中的烤翅。

开吃。

“好辣！”

辣味如同菜名般，像是地狱深处升起的熊熊火焰，整个口腔好像都灼烧起来。

十二种辣椒粉，交织成密不透风的网，绝不放过一个味蕾。

但紧隨其后，软嫩多汁的翅肉混合著醇厚奇香的肉汁，竟仿佛有股神奇的魔力，吸引了所有注意力，让这股生吞烈火的辣味变得恰到好处。

咀嚼的过程，就是在这两者之间不断转换，让人大汗淋漓，却又停不下来。

两块鸡翅眨眼间便只剩下骨头。

就在林玄沉浸在美味中的时候。

身后冷不丁的传来一个声音。

“给我来两串！”

林玄嚇了一跳。

一转身看到刚刚那个买凉麵的客人，正望眼欲穿的盯著自己手中的烤翅。