第14章 买爆了，继续追加订单（2/2）

分完类的鸭子被刘宏昌放入锅中一块煮熟，去掉血水之后放入大锅去滷製。

鸭子零件就占了整整一锅卤汤，没好办法的刘宏昌只能將大席的铁锅支起一口，又熬了一锅相同的卤汤，这样就能一锅將滷肉，滷鸡滷鸭一块儿出锅了。

五点半左右，刘宏昌的车终於出现在了东来饭店的门口。王东来看到刘宏昌像是看见財神爷，一脸笑容上去客套一番。

“刘师父的滷菜真是一绝呀，不到三个小时就销售一空了，要不是你们及时补货，我估计今天我们饭店要拒绝多少生意了。”

“快卸货吧，待会结清货款。”刘宏昌也不多话，只是等著冰冷的钱攥到他手里。

“鸭货一共是七十斤，一斤按照一块算，滷鸡一只三块，滷肉一斤两块，总共是两百三十块钱。”

刘宏昌確定好钱数，也没急著走，而是在东来饭店的后厨呆了一会。

看著他们的大厨快速翻炒，辣椒更是无节制地使用，刘宏昌便问道：“你们这么放辣椒，客人不得辣死。”

王东来的厨师长给刘宏昌解释道：“俺们这是正宗的川菜，辣椒都是四川特產的二荆条，香味足辣度低，放得越多，菜的味道越好。”

刘宏昌心想，“这辣椒当肉放到菜里，这不得住到肛肠科医院，真不理解这些个吃辣椒的，他们如此虐待自己的屁股，会不会很痛。”

王东来的厨师长是个叫沈彪的中原人，他的口音就像他下的佐料一样，味道比较重，但为人还是比较热心肠的。

刘宏昌待了一个下午，每看到一道看不明白做法的菜品，沈彪便会知无不言地倾囊享受，而刘宏昌又记忆力长群。

一个下午的功夫便顺利的学会了大部分川菜的做法。

过去对於像刘宏昌这样的鲁菜师父，对其他菜系还是不屑一顾。

对他来说，川菜就是一群跑码头干苦力的群人发明的菜，上不了大雅之堂。

因而一直排斥，直到后来川菜成为各个饭店的主力招牌。

像刘宏昌这样固执己见的鲁菜师父已经逐渐被市场嫌弃了，当然主要在高端餐饮方面，鲁菜依旧是中国菜品的排面。

但对於川菜的忽视也让刘宏昌等厨师吃下了苦果。

在系统的帮助下，刘宏昌利用自己滷菜大师的身份触类旁通，一个下午时间就把系统里头的川菜从学徒水平，提升到了大厨水平。

基本在技术上已经不输给东来饭店的沈彪，而彪子也只是想向这个会滷菜的厨子炫耀一波自己的手艺，没成想自己九成的川菜都被刘宏昌学了过去。

这波可真是亏惨了，当然这是后话。

刘宏昌拿著钱和学到的技术满载而归，东来饭店的生意依旧火爆，滷菜的订单有增不减，可让刘宏昌乐疯了。

一天在东来饭店的利润就有一百多块钱，现在一天一天干下去，不出一个月的时间自己就能卖一个小院，不出三个月的时间，自己就能成为万元户，简直不要太爽。

但同时，对於缺人的焦虑还一直在困扰著刘宏昌。