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第123 章 家乡和家人的味道(1/2)

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a市对於生活在绍兴小镇的顾外婆来说,算是大城市了,不仅仅是因为这里是一线城市、经济发达,更因为中国人骨子里对首都的敬畏。

所以这次来a市,顾外婆是带著最好的东西,装扮成最漂亮的样子来的。在她看来,外孙女送的就是最好、最漂亮的。

顾外婆很时髦的用手机查询了附近的菜市场,凭藉自己在小镇上开了家小饭馆的经验,发挥社牛的属性,一路问过去,终於找到了当地最大、食材最新鲜的菜市场了。

顾外婆作为当地餐饮行业有名的“铁梨花”,深知最新鲜的食材绝对是在菜市场。她一个人发挥出几个人的气势,买了一大扇排骨、刚宰的大鹅,海螺等等食材。

回家的时候她特地斥巨资叫了辆计程车,褚梵昼要来接送她,但被顾外婆拒绝了。她还没老到连菜都买不动呢!

回家后顾外婆便风风火火的开始做菜,南方的菜以清淡、鲜美为主。她做了绍三鲜,鲜汤里的油豆腐嵌肉也是她自己做的,她特地选了嫩嫩的里脊肉,再在肉碎里加了笋提鲜。被她改良过的绍三鲜味道更加鲜美了。

那只大鹅也被顾外婆处理的井井有条,两条腿做了白切,最大程度能吃出大鹅肉质的嫩香,两只鹅掌和翅膀做成了烧鹅,顾外婆特地熬製了酸梅酱,浇在烧鹅上,酸酸甜甜的超级解腻。

顾外婆特地买了摊位上最大的那只,那样就可以一鹅多吃了。剩下的肉有些柴,她便熬製了虾油,做成冷吃虾油浸鹅。

其他的菜零零碎碎的在顾外婆看来都是小菜一碟,什么梅菜扣肉,酱爆海螺,炸响铃,东坡肉,糖醋排骨......总体肉菜居多,蔬菜虽有但少。

她的宝贝外孙女还有外孙女婿都得好好补补!

顾湘灵回来后跟在顾外婆身边尝了好多菜,她小时候就是这样,外婆在大灶上做菜,她就在大灶后的烧火堆里添柴,其实她並不知道什么时候应该添柴加火,什么时候应该闭门减火,她只知道跟在外婆后面就有好多好吃的。

褚梵昼从书房出来的时候正好看见她的妻子躺在顾奶奶怀里撒娇,顾奶奶是標准的南方水乡姑娘,性子温柔和善,除非遇到不可理喻的事情。

比如她的孙女,当初孙女相亲的时候她著了老媒婆的道,让孙女白吃了一顿苦。当晚她就不顾天色昏暗,衝到那媒婆家里骂人,那媒婆竟然因收了男方几百块钱,就把那油腻男介绍给她孙女,简直其心可诛!

顾湘灵抱著顾奶奶不放手,她的鼻尖都是白花油的味道,那是奶奶的味道。她的记忆中,小时候和奶奶一起午睡,风扇嘎吱嘎吱的响,她闻著奶奶的味道才肯入眠。

褚梵昼从没有见过顾湘灵这样的情態,不同於偶尔流露出的小女儿样儿,此刻的顾湘灵仿佛穿越时空,变成了幼年的样子,只有这时的她才是真真正正的孩子。

顾奶奶轻轻拍了拍顾湘灵的后背,“梵昼来了。”

顾湘灵赶紧直起身,褚梵昼笑著走过去自然而然搂上顾湘灵的肩膀,“外婆做好了饭,我们去吃饭吧。”

餐桌上,顾外婆不停地给顾湘灵和褚梵昼夹菜,嘴上念叨著,“多吃些多吃些。”

褚梵昼尝到了妻子记忆中怀念的味道,原来是这样的。除了吃不惯白切鹅,其他的他接受度良好。

顾湘灵最喜欢的就是白切鹅,沾上酱油,那叫一个鲜美。顾湘灵悄悄和褚梵昼说道,“我们那里酱油加醋可以沾一切!”

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