第146章 椰香咖喱鸡（1/2）

“今天咱们来做一道椰香咖喱鸡。”

况野安置好三小只，对著直播间的网友们说道：

“这道菜在东南亚地区很流行，在东非格也是一道赋予本土特色的融合菜。”

况野现將米饭淘洗乾净蒸上。

然后拿出顺路去集市买的鸡腿肉和一些调料。

將鸡腿洗乾净，放在了案板上。

况野手起刀落，鸡腿被剁成均匀的块状。

“撒点盐，给它做个spa。”

说著，况野均匀地给鸡肉撒上一层细盐，指尖轻轻地揉搓。

让盐粒均匀地渗透进鸡肉的每一寸纹理，为其注入第一波咸香。

“接下来就是准备灵魂汁子了。”

况野拿出一个洋葱，洗乾净后切成了细碎的丁状。

没有一个壮汉能躲过洋葱的“辣”，况野眼圈开始发红了。

整个人看上去有点可怜兮兮的小破碎。

直播间的女粉们纷纷开始q那些出道的小鲜肉。

说他们的哭戏还不如主播切个洋葱看上去真实。

下一秒，况野对著镜头挤了挤眼睛，这才把洋葱的刺激减缓了一些。

但这哥嘴没閒著，段子张口就来：

“泪水打湿鸡公煲，发誓不再恋爱脑。”

直播间的弹幕开始“哈哈哈！”

大呼主播真的抽象，隨即开始了泪水打湿文学：

【苦练括约肌夹死心上人：泪水打湿白米饭，舔狗早已当习惯。】

【睡到人间煮饭时：泪水打湿甜甜圈，翘班和你放纸鳶。】

【泪水打湿猪脚饭，明天家財又万贯！】

况野看著直播间一连串整齐划一的队列，比了个大拇指：

“阁下好文采，吾辈当自愧不如。”

眼睛的刺激缓和了许多，况野切完洋葱丁，又开始切洋葱丝。

似乎適应了洋葱的辛辣，这次倒是自如了一些。

生薑和大蒜还没看清楚洋葱的热闹，也被况师傅一顿疯狂碾压，成了碎末——

和洋葱兄弟们一起肩並肩了。

“今天介绍一位新朋友。”

况野说著，从採购的那堆食材里拿出一样东西，对准了镜头：

“苏格兰帽辣椒。”

这种辣椒个头小巧玲瓏，身形呈圆润的灯笼状。

况野没想到，竟然在市集碰到有卖这种辣椒的摊位，赶紧买了一些。

这正是做肯亚风味椰香咖喱鸡最核心的一样食材。

“苏格兰帽辣椒是辣椒的一个独特品种，属於茄科辣椒属，原產於加勒比海地区，因外形酷似苏格兰传统帽子而得名。”

“但它最出圈的不是外形，而是惊人的辣度。”

“当然，它的味道还是比较多层次的。除了辣以外，本身还带著一种清新的果香，类似於柑橘、柠檬的香气。”

“这种香气让人慾罢不能，所以当地人会用它製作各种燉菜、酱料和醃菜。”

况野边说边洗著帽辣椒：

“一般做三到四人份的菜，放一到两颗帽辣椒就是中辣的口感，三到五颗就已经是特辣了。”

况野说罢，拿出五颗颗鲜红的帽辣椒，飞快地將其切成细碎的小块，放置一旁备用。

直播间的网友们细心地捕捉到华点：

【啊我眼了？野神刚才是切了五颗冒辣椒？】

【不，兄弟你没眼，的確是五颗......】

【扣腚怒闻手：主播有辣你是真的吃啊......】

【浮生若梦：很喜欢吃辣，有种魂飞魄散的感觉。】

紧接著，况野將洗乾净的西红柿去皮切块，开始“哐哐哐”地猛剁。

大力出奇蹟，西红柿被剁成了西红泥。