第70章 蜂蜜虎坚果(2/2)
“这不就掛彩了么。”
说著况野又拿出了採摘的马齿莧和虎坚果。
塞姆巴拿起这两样东西就往外走:
“我去洗这些东西,你休息一会。”
况野其实也不觉得多累。
但有个人帮忙总是好的。
在塞姆巴洗菜的时候,况野也没閒著,他將蜂蜜剔出来,装进了罐子里。
打算晚上做一道蜂蜜虎坚果。
然后又將土冰箱里的鸡拿出来,打算烤著吃。
东非格这里最有名的美食就是nyama choma。
nyama的意思是“肉”,choma的意思是“烤”。
组合起来,就是隨处可见的烤肉。
况野先是將鸡剔骨,然后將肉切成了大小差不多的肉块。
洗乾净血水后,沥乾。
然后放进盆中,加入了烧烤料和一些薑汁醃製。
这时,塞姆巴回来了。
“这味道好香!”
他看著况野醃製好的鸡肉,咽了口口水。
况野笑道:
“入乡隨俗,今天做个烤肉吃吃。”
塞姆巴开心极了。
拿起马齿莧,走到一旁给况野处理天然草药去了。
况野拿起装著虎坚果的篮子,轻轻咬开一颗,內部的果肉呈现出淡淡的米白色。
紧接著將其对准了直播镜头:
“粉丝先吃。”
说完后將果肉吃进了嘴里。
咀嚼了几下道:
“虎坚果的质地紧实,又带著些许软糯。”
“咀嚼起来,先是能感受到一种淡淡的甘甜在舌尖散开,隨后是一种醇厚的、类似坚果的香气縈绕在口中,口感层次非常丰富。”
一席话,直播间的网友们又馋了。
况野笑了笑:
“饭后甜品就是蜂蜜虎坚果。”
说罢开始快速地將虎坚果剥好,然后在锅中加入一点油,等油热了以后,倒入了蜂蜜。
紧接著又放入了虎坚果。
一顿翻炒,使其表面均匀地裹上一层蜂蜜。
况野还加入了適量的盐,来增加口感的丰富程度。
“本来应该要在烤箱里烤制一下,但条件有限,等冷却好了也能吃。”
况野边说边將炒好的蜂蜜虎坚果倒入了盘中。
原本米白色的虎坚果,在大火的催促下,变成了淡淡的米黄色。
外面裹著一层晶莹剔透的蜂蜜,散发著甜而不腻的香气。
塞姆巴忍著烫吃了一颗。
隨即惊喜地道:
“这也太好吃了吧?!”
当地人的饮食非常直接,蜂蜜掏出来就吃,虎坚果挖出来就塞嘴里。
谁也不会想著將这看似无关的两种食材,放在一起烹製。
况野这道蜂蜜虎坚果,算是打开了塞姆巴的美食新世界的大门。
他表示以后会多融合融合食材,看看会不会做出人生之菜来。
“你们其实已经在做了。”
塞姆巴想了想,回道:“你是指牛血和牛奶?”
况野点点头。
塞姆巴笑道:
“以后还会有更多种可能。”
说罢,递给况野一个小碗。
里面装著马齿莧绿色的汁液。
况野隨即將汁液涂在了被蜜蜂蛰到的地方。
“呼,舒服了。”