第127章 国营饭店偷师，美食不可辜负（1/2）

陈安平与王局长，互相有意结交，自然打得火热。

陈安平承诺，如果建材厂吃神仙鱉，只要情况允许，会让二哥陈安国通知他。

王局长很满意，福至心灵，邀请陈安平担任採购员、质量监督员。

陈安平必须结交！

建材厂刘厂长不得了。

只要搞好空心砖项目，前途不可限量。

未来，可能成为他的领导，领导的领导，甚至中枢大领导。

提前搞好关係，有百利而无一害。

双方有意交好，各取所需，其乐融融。

……

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陈安平拒绝了王局长留饭邀请。

带著大开眼界的两个妹子，来到城中心大饭店。

这里的美食特別地道，后世也吃不著这味道，陈安平记忆犹新。

两个妹子听了大感兴趣。

问能不能去厨房看看，学点手艺。

这两个妹子是聪明的。

陈安平自然满足她们。

“汤厨师你好！”

陈安平找到汤胖子，跟正在做菜的汤胖子，打了声招呼，递了根华子过去。

“陈主任好！”

汤胖子一脸肥肉憨笑，双手接过烟，当场点上。

他不知道陈安平是哪个单位的。

只知道他姓陈。

抽那么好的烟，喝那么好的酒，今天还带著两个漂亮妹子，叫声主任准没错。

“胖哥你忙，拣好吃的菜，给我隨便做几个！”

“这两位姑娘，负责照顾我的生活饮食！

胖哥你看能不能，让她们在厨房看看，让她们学几招！

胖哥你要是愿意，可以提点一下，怎么处理食材、调味、掌控火候之类，让她们涨涨见识。”

陈安平伸手一掏，两包华子塞进汤胖子手里。

汤胖子看了一眼，全是华子，赶紧塞进兜里。

心中震撼。

这哥们什么家庭啊？

出手就是几包华子，隨身带两个美女，照顾生活饮食。

家庭条件不敢想！不敢想！

胖哥伸出大拇指，脸上肥肉堆笑，道：“陈主任是懂吃的！

咱们厨师做菜，无非是食材、调味、火候！

陈主任您这一句话，已经道尽了咱们厨师的诀窍。陈主任您要是学厨，要不了多久，必成一代宗师！”

陈安平哈哈大笑，摇头道：“我人懒，只喜欢吃，没耐心做！”

胖哥陪笑道：“陈主任您放心，我一定不藏私，好好教这两位女同志！

食材定下了，如何处理食材，就是关键；

掌握好方法，处理好食材，调好味，掌握好火候，多用心练练，就能做出很好的家常菜！”

陈安平点点头。

真传一句话，诀窍就是这么简单。

后世主播详细讲解，各种材料一清二楚，普通人跟著视频，都能做出很棒的菜。

但是师傅不教你，学徒跟著十年、二十年，也不知道秘诀，没法自己掌勺。

傻柱的徒弟马华、胖子，就是这样。

这年头知识是宝贵的。

陈安平拿出三十块钱，塞进胖子兜里。

拍拍胖子的肩膀，让他多做几道菜，传授点方法，待会一起喝一杯。

胖子拍著胸脯保证，今天就让两位女同志学会湘菜。今后陈主任在家里，就能吃到最正宗的湘菜。

……

今天的午饭，汤胖子费了心，一菜做了八道菜。

梅菜扣肉、红烧排骨、红烧肘子、永州血鸭、剁椒鱼头、酒席大杂烩、辣椒炒肉，蘑菇丸子汤。

这一桌菜，大多是外面菜牌没有的，饭店里压箱底，招待领导的菜。

很多食客，看著一道道喷香的菜，端进包厢，馋得口水都快流出来了。

但是没有办法。

没人敢造次。

大国营饭店牛得很，不是隨便某个人，敢闹事的。

满满一大桌菜，琳琅满目，色香味俱全，看著让人流口水。