第793章:冒尖户和万元户!(1/2)
到了家里,周辰和周父先去他爹娘家里卸货。
日月贝和蟶子要先分一部分给他爹娘那里。
周母正在院里撒著谷糠餵鸡鸭,听到动静,拍打著围裙迎了出来。
一看到那满筐活蹦乱跳、外壳带著海水泥沙的蟶子,她顿时喜上眉梢,眼睛都笑弯了:“哎哟!捞了这么多回来!这看著不得有好几百斤吶?”
周辰放下担子,擦了把汗,笑著解释:“娘,我们这回可是大丰收!总共捞了快两百斤呢!卖了一部分,这些是特意留出来的,咱们两家分分,再加上晒成乾的,够吃一冬天了。还有这些日月贝,也稀罕,留了些咱们自己尝鲜。这些给您和爹,这些等我哥回来给他送去。”
“这些日月贝还要给你的朋友那边也分一分。”
“在路上的时候就给瘦猴分了,我另外几个朋友他们自己在那边也捞了,就不用给他们分了。”
周母连连点头,脸上满是欣慰的笑容:“好好好!你心里有数就行。有啥好东西都想著你兄弟几个,这就对了!你们哥几个从小一块儿光屁股长大,这情分比啥都金贵,得像亲兄弟一样处著!”
周辰一边帮著把蟶子倒进大盆里,一边笑道:“娘,您就放心吧!你別说了,我耳朵都要起茧子了。就算我不送东西,我们兄弟的感情也铁著呢,情比金坚!”
周母蹲下身,爱不释手地翻看著盆里的蟶子,隨手拿起一个,用指甲轻轻一掐,蟶子便张开了壳,露出里面肥嘟嘟、白嫩嫩的肉,膏黄饱满。
她满意地说:“瞧瞧!多鲜灵!就得这么肥的才好,不错不错,这些蟶子可真鲜啊!你看这些蟶子都特別肥,只有特別肥的蟶子才能看到它的肚子特別圆滚滚的。到时候清蒸一下,咬一口,这里面啊,全都是膏状的,那叫一个鲜甜!”
周辰被她形容得口水都快流出来了,打趣道:“娘,您快別说了,我这口水都要『飞流直下三千尺』了!”
周母疑惑地抬起头:“啥尺?泪水咋会从嘴巴里流出来?你这孩子,又开始说些娘听不懂的怪话了!”
““唉呀,你不懂,这是后世的网络热梗!”
一天到晚的没个正形,嘴里也不知道嘀嘀咕咕的在说什么。”
周母翻了一个白眼,她对於儿子偶尔冒出的新奇词汇,早已习惯,她自然是听不懂周辰现在所说的什么叫做网络,什么是网络热梗。、,只当是年轻人之间的“暗语”,笑著摇了摇头。
【记住全网最快小説站 读小说上 101 看书网,101????????????.??????超省心 】
她看著满盆的蟶子,开始安排活计:“等下我就把这些淘洗淘洗。阿辰,你晚上过来搭把手。趁著天还没黑透,咱们赶紧把这些蟶子蒸煮出来,今晚就得摊开晾上,不然放到明天就不新鲜了,做蟶子干就得趁鲜!”
周辰应道:“行,娘!不过咱別全做乾货,留一部分今晚就吃了!加点粉丝蒜蓉小米辣清蒸,还有这些日月贝也一样。桃桃也出月子有些日子了,咱们两家人好久没一起热闹了,正好聚个餐!”
坐在一旁歇脚的周父听了,也表示赞同:“这个主意好!把你哥你嫂子,还有你侄子侄女都叫上!你嫂子也早出月子了。就在咱这院里摆桌,地方宽敞!”
“好嘞!我这就去搬桌椅!” 周辰最喜欢这种一大家子热热闹闹聚餐的氛围,感觉格外温馨。
说干就干。
周辰留下来帮母亲一起处理这些海鲜。
周母负责將蟶子和日月贝用清水反覆淘洗,去除泥沙。
反正他娘一个人处理这些蟶子和日月贝的话是一件麻烦的事情,他就留在这里一起帮忙了。
等到晚上的时候,他和他娘一起把这些蟶子先用水仔细地冲洗了几遍,最后从蟶子中间划一刀,把它摊在盘子上,在盘子上铺上泡开的粉丝,淋上蒜蓉,加小米椒,隨后便上锅蒸。
日月贝也是同样的处理,把这些贝壳拋开之后,清洗一下,在上面撒上蒜蓉、辣椒,以及再放上厚厚的粉丝,然后上锅清蒸。
剩下的日月贝一部分则是將肉单独取出来,裹上面糊之后进油锅炸一下,撒一点椒盐,出来的话也是格外的好吃。
这时,周雄也带著周大嫂和孩子们过来了。
周雄主动坐到灶前负责烧火,红彤彤的灶火映著他憨厚的笑脸。
周辰等大锅水烧开,將一大盆处理好的蟶子“哗啦”一声倒入蒸屉,盖上锅盖。很快,混合著蒜香、辣香和海鲜特有鲜甜味的蒸汽就瀰漫了整个厨房。
蟶子蒸熟后,周辰將它们捞出,沥乾水分,倒在准备好的大竹匾里
他大嫂以及他娘便坐在这里飞速地將这些蟶子肉一个个拆出来,拆出来之后则是放在旁边另一个大竹匾上,到时候再直接放在外面的竹架子上晒乾就可以了。苏
桃桃这会儿已经完全可以行动没有问题了,想著自己一个人就在那边干点活,就把这些剥好的蟶子肉用手將这些蟶子肉全都均匀地摊晒在竹匾上,然后拿著竹篦放在外面的架子上,放在通风的地方,这样很快一晚上的话蟶子肉就能晒得差不多了。
本章未完,点击下一页继续阅读。