第782章 第一次进无人区（1/2）

挺好的傻狍子皮，居然没人用。

毕竟，大家都有更好的狼皮袄。

张红旗笑著摇摇头，“先放著吧！

等以后，再攒几张，给孩子们做皮袄。”

四丫五丫六丫她们，都还在长身体的时候。

前年做的皮袄，今年都已经有点小。

这还是当初做皮袄的时候，专门给她们往大了做。

不然，去年就不能穿了。

但是，一张傻狍子皮，又不够用的。

去买傻狍子皮，也没必要。

他一个猎人，哪怕是兼职的。

还需要去买皮子做皮袄，有点丟人。

“你倒是会一碗水端平！”胡美丽翻了个白眼。

“那是，都是我的徒弟，可不得一碗水端平。”张红旗笑道。

“这头傻狍子可不小，准备怎么吃？”胡美丽看著还吊在树上的傻狍子，开口问道。

“留下一半，放到地窖里慢慢吃。

一半做成肉脯和肉鬆，给孩子们当零食。”张红旗笑道。

“你就会给我找活干。”

胡美丽翻了个白眼，还是转身走进厨房。

拿出剔骨刀，把吊在大枣树上的傻狍子，一分为二。

一半放到一边，回头让张红旗拿到地窖里去。

一半则拎进厨房。

把骨头剔出来，然后把肉一块块分解开。

“晚上燉狍子肉，用蘑菇还是用萝卜？”胡美丽把狍子肉分解开后，又出来问道。

“用萝卜吧！

狍子肉腥味比较大，用萝卜能遮味。”张红旗想了想道。

说完又接著补充道：“我还带回来几只野鸡和野兔，再燉个野鸡燉野兔。”

“我负责做饭。

你去弄肉鬆吧！”胡美丽对著张红旗说道。

“行，等我把狍子肉放到地窖里，就过来。”张红旗笑道。

拎著一半狍子肉，走进东厢房的地窖里。

此时地窖里的温度已经接近零度。

放在里面，能存放好几天。

走进厨房，张红旗把胡美丽分解出来的狍子肉，拿出三分之一，切成肉块。

然后，泡进水里。

跑出血水后，张红旗才生火烧水。

把狍子肉放到锅里，加上葱姜蒜，白酒，大火烧开。

肉鬆已经做了两次，张红旗做的很熟练。

把狍子肉燉到锅里后，张红旗又把另外三分之一的狍子肉拿出来。

切成更小的肉块，放在水里浸泡出血水。

然后，又剁成肉馅。

又在肉馅里加上各种调料，搅拌均匀后。

放在一边餵养上。

张红旗忙著製作肉鬆和肉脯的时候，胡美丽也没閒著，忙著准备晚饭。

晚上，等三丫四丫回来，五丫六丫等徒弟也满头大汗的跑回来。

张红旗已经把肉鬆炒制出来。

又让三丫帮著烧鏊子，张红旗又把肉脯做出来。

等肉脯做出来，大丫也下班回来。

一家人说说笑笑，吃著丰盛的晚饭。

四菜一汤，即便是放到后世，也足够丰盛。

不对，放到后世。

就张红旗这四菜一汤的规格，不是丰盛。

是足够换一个牢狱几年游的套餐。

转眼第二天，张红旗带著黑王等狗子，骑著马离开靠山屯。