第138章 无情铁手！肠粉？没有米粉我看你怎么做！（1/2）

第138章 无情铁手！肠粉？没有米粉我看你怎么做！

“叮！”

隨著微波炉定时的结束，陈澄微波炉里叮的蓝莓到了时间，拿出来的时候蓝莓基本上已经化开了，哪怕没有加什么水，只是蓝莓本身的水分跟析出的“果胶”相融合，也已经做成了半成品的“蓝莓果酱”。

陈澄用勺子往里加了一勺白砂糖，紧接著又用一个小铁勺將那些还没有彻底“化开”的蓝莓进行一些“压”、“捣”的工作，蓝莓这东西想要彻底熬到“化”的程度本身就需要时间，就算是正常架锅起火来“熬”有时候也是需要用那种製作“土豆泥”需要的“压泥器”来压碎的，所以陈澄这个行为丝毫没有被人挑刺儿————

而在將碗里剩余的蓝莓捣碎，然后跟绵白糖搅拌完美融合在一起之后，陈澄紧接著又將碗塞回了微波炉里————

继续高火2分钟！

“嗡嗡————”

继续开始旋转。

趁著这个功夫，陈澄“咔”的一下摁了一下电饭煲的开关，打开了电饭煲。

一股热腾腾的水蒸气沿著镜头不断蒸腾开来，同时一股米香混杂著菜香、酱香的味道也悄然荡漾了开来，凑近了闻，绕是小安婉也不由眼前一亮，直呼：“好香啊！”

事实上陈澄做的这一锅菜虽然是“蒸菜”，但是其卖相还真的是相当不错的，被他放在电饭煲最上层的是一盘“香菇豆鼓鸡翅”，提前醃製好的鸡翅析出了不少汤汁，酱料十足的同时还带著“豆豉”独特的香气，只不过总感觉少了一些————点缀！

陈澄遂找来两根小葱，摘来了从业，在豆鼓上方用剪子“咔噠咔噠”的剪了几下，很快豆鼓鸡翅上就布满了一层鬱鬱葱葱的绿色。

接下来陈澄施展出了自己的“无情铁手”，要知道哪怕电饭煲已经敞开一段时间里，锅里的温度也还是很高，一般人怎么都没可能直接去端那个瓷盘，可陈澄双手伸进去直接就抱出来了，眼睛都没眨一下的！

“这不烫吗？”

姜凛还奇怪呢，还以为电饭煲是不是没插好保温效果不好啊，结果自己伸手一碰————

“嘶！”

疼的直倒吸冷气！

“没事儿吧？”陈澄见状赶忙凑过来。

“没事没事，就是烫了一小下————”姜凛连忙摆手。

陈澄蹙了蹙眉，也是下意识的，都没等姜凛拒绝就直接拉著姜凛的手来到了水龙头下，打开水龙头，浙沥沥，直接將姜凛的手塞到了下面冲。

过了开学季，气温已经开始逐渐降低，哪怕是四季如春的彩云之南同样如此，温热的手在冰凉的水下不断冲洗著多少有些刺骨，可陈澄那副认真的模样却又让姜凛不由莞尔————

“这么烫你怎么就直接端出来了？”姜凛好奇地问：“你不怕烫吗？”

“习惯了吧————”陈澄低头看了看自己的手，说：“在家经常做饭，可能是耐热比较强。”

事实上经常做饭的人手的那种“耐热程度”的確是比较高的，以前那种江湖卖艺的甚至有徒手炒栗子的。

“心疼你。”姜凛说。

“害，这有什么的————”陈澄表示：“手没事儿吧？要不要去医院？”

“————你把我说的也太脆弱了。”

“6

emmm————不是据说贵圈（juan）的人手破层皮都得找医生吗？”

“噗————没那么夸张啦！”

俩人搁这儿你一言我一语的打趣的时候，不远处何秋怡那边忽然传来一声惊呼，似乎是收尾工作的时候切到手了，急的她经纪人立马喊节目组找医护人员————

陈澄望著那一幕，再看看姜凛，那表情就好像在说贵圈（juan）好像雀食如此啊！

“的確得找医生，”远远地瞥见何秋怡一个手指头破皮的画面，陈澄很认真的点头表示：“再晚点儿都癒合了。”

姜凛一下被他逗的咯咯笑————

欢笑间，陈澄手头上也没停，继续操作著，豆鼓鸡翅下面是一道香肠蒸青豆，这道菜因为提前加了一些盐、味精调了个底味儿的原因这会儿压根不用再调味儿了，直接端出来就可以。

而青豆盘下面，则就是一道“大菜”了————

简单调过味的羊肉、鸡蛋、羊肚菌已经被蒸熟了，陈澄將之盛了出来，拿过方才没有用完的葱绿和剪刀继续剪了一些葱花进去，而后稍微放了一点儿胡椒粉、盐、香油，和几颗枸杞进去，接著直接倒上滚烫的开水。

一道“羊肉丸汤”便就这样出锅了。

此时，锅里“叠罗汉”的碗、盘子就几乎已经都被陈澄取出来了，剩下的就是最下方的米饭、玉米粒和“山药”了。

陈澄將山药取了出来，已经完全蒸熟的山药是非常的棉、挪的，陈澄用叉子完全没有任何压力的就將之捣碎成了泥，而后將其堆出一个那种尖头堆的形状————

值得一提的是，陈澄刚处理完这边的山药，不远处的微波炉就发出了“叮”的一声响。

陈澄走过去，打开微波炉，再次施展出他的“无情铁手”，直接没有用任何东西包裹著也没有使用那种麵包手套，直接就將那个装满了做好的“蓝莓酱”的碗给端了出来。

用勺子盛了几勺蓝莓果酱，陈澄將之尽数淋在了刚刚堆好造型的山药上面。

因为用的是当地特產的那种“高山蓝莓”，特別大颗，所以即便在微波炉叮的中间取出来的时候陈澄用勺子专门捣过，也还是会有些没有彻底化开的蓝莓颗粒。

两三个大蓝莓和一些带著蓝莓皮的果酱撒在纯白的山药上面，很快就將山药晕染出一片好看的紫色。

一个“蓝莓山药”，就这样做好了。

至此————

陈澄的四道菜，正式出锅！

蓝莓山药、香菇豆豉鸡翅、羊肚菌羊肉丸汤，和一个青豆蒸香肠。

四道菜，都是富含丰富的维生素、蛋白质的，同时因为是蒸的，基本都没有加食用油的缘故，热量基本上都不高，完全可以放心吃不怕胖。

食材是新鲜的，製作过程看得见，其营养、健康方面自是也没的说。

加上那三杯看上去分外诱人的石榴汁————

该说不说的，陈澄、姜凛和安婉他们这一小桌菜，当真是看得人眼前一亮一亮又一亮啊！

或许因为是“蒸菜”的原因，他们做的这些在“口味”方面不一定会比罗正则他们做得好，但是除了“口味”的其他任何一个方面，无论是营养、健康还是製作方面的简单、