第1784章粮食和大豆是生產兵团的主要目標（2/2）

秦安然显然是初次听闻此词，对其深意不甚了了。

“正是！黑土地是自然对人类的慷慨馈赠，它不同於寻常土壤，性状极佳，肥力充沛，极適宜作物生长。”

“同等条件下，一亩水稻种在黑土地上，產量至少能高出两成！”

“更关键的是，辽东地广人稀，可以利用駑马配上新式犁具，再结合观狮山书院下属机械所研发的简易插秧机和人力打穀机，人均耕种的面积將大幅提升。”

李想眼下还无法实现后世那样的大规模机械化农场，但小规模的集约化耕作已然可行。

在中原，一人之力所能耕种的土地，极限不过五十亩，且难以精耕。

若要精耕细作，一人至多照料三十亩。

但若辅以牛马和简易机械，人均管理百亩土地並非难事。

最巧妙的是，可以通过轮作大豆和水稻，错开农忙时节，使一人能管理的田地面积进一步扩大。

“如此说来，王爷是打算让生產建设兵团在辽东主攻水稻？”

秦安然虽未完全理解黑土地的魔力，但已领会了李想的核心意图。

“不错，水稻是首选，其次便是大豆！”

“大豆？若大规模种植，仅用作马料，是否太过奢侈？”

秦安然不解地望著李想。

儘管豆腐自汉代便有，但在大唐，大豆最主要的用途仍是作为战马的精饲料。

可大唐並不缺少牧场，用大豆为马匹补充营养的需求並不迫切。

“无论是餵马还是做豆腐，都並非大豆最核心的价值！”

“此话怎讲？”

李想此言一出，眾人皆感惊诧。

即便是段移石与秦善道，也投来好奇的目光，等待著他的下文。

“將大豆进行压榨，可得大豆油，供寻常百姓食用；而榨油后剩下的豆粕，更是禽畜绝佳的饲料。”

“无论是鸡鸭鹅，还是猪狗，食用了豆粕，都会长得更加肥壮。如今我大唐百姓已基本摆脱了饥荒的威胁，部分地区的民眾对肉食的需求与日俱增。”

“在此时机，大力发展养猪、养鸡產业，便显得尤为重要。从另一个角度看，百姓们吃肉多了，对粮食的消耗自然会减少，这也能间接缓解粮食压力。”

燕王府早在十年前便著手布局养猪养鸡產业，如今已是长安城最大的肉食供应商。

这些年来，儘管养殖规模未再扩张，但养殖技术的革新却从未停歇。

特別是大规模瘟疫的预防，一直是观狮山书院农学院的核心研究课题之一。

书院长期派有学员驻扎在燕王府的养殖场內，进行实地研究。

他们结合了医学院的一些知识，逐步摸索出了一套颇为有效的防疫方法，最大程度地降低了大规模养殖所带来的风险。

像燕王府家大业大，尚能承受意外损失。

但若普通百姓倾尽所有投身养殖，一旦遭遇天灾人祸，便会瞬间倾家荡產，这將严重打击他们投身此业的热情。