第十九章：情不知所起（1/2）

“其实简单的说，八大菜系应该叫八小菜系才对！”陈浩道。

“哦？”三人疑惑，看著陈浩，“怎么这样说？”刘晓丽也奇怪。

“我这是一家之言，对不对我也不知道，你们姑且听听吧！”陈浩先甩锅道。

“切！”刘艺飞气笑了，“不对你说它干什么？”

“哎！我们不是在閒聊吗？怎么说个话还要考证吗？”陈浩好整以暇。

“好，好，好，你说，你说！”

“其实八大菜系的共同特点，就是他们都是地方菜！”陈浩先说第一句。

三人都笑了，这不是废话吗！

陈浩接著道：“因为一定的歷史原因，或者是社会变迁，或者是名人雅士，把这几个地方菜扬名了。出名后来大家一品尝，嗯！这些菜確实不错，再加上时间的沉淀，就慢慢形成了八大菜系！这些菜各具风味，各有特色，或甜或辣，或浓或淡，即使你是第一次吃，你也能分辨出来他们的不同之处，所以大家就慢慢认可了这种说法。这叫有特色！”

陈浩喝了一口茶水，接著道：“我为什么说八大菜系应该叫八小菜系呢，从製作过程来说，八大菜系费时费力，对厨师的要求很高，一般人是做不成来的。所以它只能在上层社会流行，而我们这种普通人，哦，不对，是像我这种普通人，还是社会的大多数，是吃不起的！”

陈浩改口，三人就笑。

“而对大多数人来说，每日还是粗茶淡饭，还是家常菜，包括豫菜，京菜，东北菜，还有你们北湖菜，这些菜製作简单，门槛低，味道普適，大家吃的多，所以这些菜我认为才应该叫大菜系。当然了，这些菜也是因为味道普適，所以就没有什么特色了，就像这个京酱肉丝，在京都，它是这个味，到我们中原，它还是这个味。所以啊，我们豫菜和京菜一样，大家都不认可，你说你这是豫菜，但我们粤州闽州也能做出来，凭什么是你家的，不能是我家的吗？你说对吧？”

三人合不拢嘴，刘艺飞笑道：“你这是狡辩！”

“好吧，”陈浩摊摊手，“狡辩就狡辩吧，等你好了，我给你做几道特色豫菜！”

“哦，先说说都是什么菜？”刘艺飞兴趣来了，追问道。

苏畅和刘晓丽也是感兴趣，眼都不眨的看著他。

“第一道：烤全羊！”陈浩道！

“切！那不是新州菜吗？怎么变成豫菜啦？”刘艺飞嘲笑他。

“你就说你吃不吃吧！”陈浩刺激道。

“吃！吃！当然吃！”刘艺飞咽了口口水。

“第二道：黄河鲤鱼！”陈浩竖起大拇指，“这是绝对的豫菜吧！”

“啊！”刘艺飞不信：“我们还要去黄河里逮鲤鱼？”

“这话说的，谁说黄河鲤鱼一定是黄河里的鲤鱼，金水河里的鲤鱼也一样能做黄河鲤鱼！”陈浩大言不惭！

“嗤！”三人耻笑，都不信陈浩的厨艺了。

“好吧，好吧，我不说了，你们到时候看吧！”陈浩也无奈，看了这顿饭是做不了了，不过陈浩也不在意，毕竟是在人家做客，客人亲自下厨，多少有些对主人不尊重，对吧？

午饭后，刘艺飞，刘晓丽小憩。

苏畅陪著陈浩。

“畅畅，你也去午休吧，陪我干嘛？”

“不用，我中午不休息的。你喝茶吗？我去给你泡茶！”

“好啊！”陈浩没有拒绝，二人移步茶室。