第643章 圣诞晚宴（1/2）

第643章 圣诞晚宴

99年的圣诞─新年假期，亨利跟着凯瑟琳·赫本，回康涅狄格州的芬威克区海边别墅。这是赫本家齐聚的日子。

前几年都是由玛丽亚·汤姆生陪同。自从亨利来了之后，这个圣诞─新年假期就还给玛丽亚，让她陪伴自己的家人了。

圣诞节大餐必有火鸡，其实是很多外国人的刻板印象。

美国本身是多族裔的移民国家，所以像这种全家团聚的节日，当然是拿出自家的传统食谱。这些食谱可能是从遥远的故国带来，展现着民族文化的根。

不过像赫本家这种正米字旗的，其实也没有什么传统食谱。而且从凯瑟琳·赫本女士的父母那一辈开始，家风就相当开明且进步，并不拘泥于所谓的‘传统’。

更不用说这个家族中无神论者占大多数，即使自称有信仰，也是一年上不了几回教堂的那种。圣诞节的团聚，更多是借着假日让家族成员有齐聚一堂的理由。

所以今年的圣诞大餐，由主厨亨利·布朗决定菜单。

凯瑟琳·赫本唯一的长兄早年自杀，底下有四个弟弟妹妹都各自成家。虽然她本身没有孩子，但侄子、侄女们，甚至侄孙们也已成家。现在已经是一个人数可观的大家族了。

所以亨利虽作为主厨，决定菜单，但还是有很多第三代、第四代的赫本在厨房帮忙。

开胃菜还是大家比较习惯的各式‘手指食物(finger_food)’。奶酪、香肠、凉拌大虾，有着胡萝卜、西芹、甜椒、花椰菜与黄瓜的蔬菜拼盘。

亨利在这里贡献了一道盲猜泡芙，当然没有整人的口味，就是很正常的莓果、草莓、巧克力、香草和吉士等口味。

算人头，一人一个，吃到什么全凭运气。然后亨利就收获了这一天第一个抱怨，因为大家都想尝全部口味。

主菜是亨利独自准备的，中式烤鸭、瓮仔鸡、烤乳猪到烤全羊，都不是用一般家庭烤箱能做的料理。为了准备烤炉、烤架，以及适用的食材，亨利可是费了一番功夫。

配菜分冷热两大类。热配菜有浇上肉汁的土豆泥、烤南瓜，种类繁多的面包。还有四种浓汤可以自由选择，蘑菇、蛤蛎、西红柿与牛尾浓汤。

冷配菜则是各种蔬菜、豆、瓜、干果搭配拌制。这部分由赫本家的大媳妇，对亨利来说也是一个祖母辈的负责调配，做出属于赫本家的味道。

当食物摆满了三张大桌，赫本家的圣诞晚宴就开始了。作为在场唯一一个不姓赫本，且没有血缘、姻亲关系的人，亨利还是和大家坐在一起用餐。

基本上大家没有按照辈分，或是哪个分支的人坐一起的分法。而是能聊到一起的人坐在同桌，聊着都感兴趣的事情。

亨利直接被老奶奶的几个侄子、侄孙抓了过去，坐在一起。这些人都已经出社会工作很久，甚至都退休了。

一靠近餐桌，大家首先被这丰盛的食物吓到。纷纷吓到，朝亨利半真半假地抱怨道：

“哇，怎么准备那么多食物，吃不完怎么办？”

“我最近在减肥，可吃不了那么多东西。”

“每一样我顶多吃一点点，再多就不行了。”