第137章 低分料理（1/2）

第137章 低分料理

再看着。

最右边的安东伸吾。

他是一个专门描写各类饮食文化题材的随笔作家。

他的笔下，无数料理店的故事被生动地展现出来，那些美味的料理、独特的烹饪方法以及背后的文化内涵，都在他的文字中得到了完美的诠释。

不夸张的说。

倒在他笔下的料理店，可谓是数之不尽。

以犀利的文笔和独特的视角，对料理店进行着客观而又深刻的评价。

嗯！

他的文章。

常常能够引起读者的共鸣。

让人们，对饮食文化有更深入的了解。

这些评审员，每一位都有着丰富的经验和独特的见解，他们将如何去评价参赛生的料理，是让所有人都充满了期待。

观众们纷纷伸长脖子，眼睛紧紧地盯着评委席，生怕错过任何一个细节。

……

“首先。”

川岛丽，再次拿起话筒，声音清脆悦耳：“有请第一位参赛生。”

她微微侧身，用手指向赛场的入口处。

紧接着。

第一位参赛生。

端着菜品，迈着自信而又略带紧张的步伐上场。

他的脸上带着一丝紧张和期待，眼神中闪烁着坚定的光芒，仿佛在告诉所有人，他为了这道料理付出了无数的努力。

“好，请五位评委员进行评审。”

川岛丽，继续说道。

她的目光，在评审员和参赛选手之间来回移动，脸上始终保持着甜美的笑容。

……

预赛上的料理题目，是：

咖喱。

也就是说。

所有参赛的学生。

他们做的菜品尽管食材不受限制，但主题一定要围绕咖喱这个题目。

这看似简单的题目，实则蕴含着无限的挑战和创意空间。

每一位参赛生，都需要在有限的食材中，发挥自己的想象力和创造力，制作出一道独具特色的咖喱料理。

此时。

第一位学生的菜品，是酸辣鸡肉咖喱。

这道料理，以洋葱、鸡腿肉等为主要食材制作而成。

当菜品被端上评委席时，一股浓郁的香气扑鼻而来，瞬间弥漫了整个赛场。

那香气中，既有洋葱的香甜，又有鸡腿肉的鲜美，还夹杂着一丝酸辣的味道，让人闻之垂涎欲滴。

所用到的主食材，有：

肥嫩生鸡。

鸡肉色泽鲜艳，纹理清晰，一看就是新鲜的上等食材。

还有，去皮山芋，山芋被切成均匀的小块，表面光滑，散发着淡淡的清香。

嗯！

以及……

清澈见底的鸡汤。

上面漂浮着一层金黄色的油脂，散发着浓郁的肉香。

最后，还有为这道料理增添了一份醇厚的料酒！

而所需的调料，则有：

咖喱。

葱段。

生姜、

芝麻油。

那咖喱色泽金黄，散发着浓郁的香料气息，是这道料理的灵魂所在。

翠绿欲滴的葱段，则为菜品增添了一份清新的色彩。

切成薄片的生姜。

散发着辛辣的味道，能够去除鸡肉的腥味。

至于芝麻油，却是香气浓郁，为这道料理增添了一份独特的香味。

……

这个时候。

五位评审员，看着眼前的这道酸辣鸡肉咖喱，眼神中各自流露出不同的神情。

千俵夏芽微微皱眉，似乎在思考着这道料理的独特之处。

妹妹织绘，则轻轻闭上眼睛。

她深吸一口气，感受着那浓郁的香气。

喜多修治拿起勺子，轻轻搅拌了一下咖喱，观察着咖喱的浓稠度和色泽。

安东伸吾则拿起笔，在笔记本上快速地记录着什么，似乎在构思着如何评价这道料理。

终于，千俵夏芽率先开口：“从外观上看，这道酸辣鸡肉咖喱菜品，色泽搭配还算不错，鸡肉和山芋的搭配也很有创意。”

“但是。”

“咖喱的味道。”

“似乎有些过于浓烈。”

“掩盖了，鸡肉和山芋本身的鲜味。”

她的声音清脆而有力，直接指出了这道料理的不足之处。

旁边，千俵织绘，开口道：“我同意姐姐的看法。”

“不过，这道料理的酸辣味道，应该把握得很好，能够刺激人的味蕾，让人食欲大增。”

“而且。”

“从食材的处理来看。”

“鸡肉和山芋都煮得很烂，入口即化。”

“说明这位学生，在烹饪技巧上还是有一定功底的。”

声音。

很温柔，很细腻。

对料理的优点，给予了肯定。

喜多修治，品尝了一口咖喱，慢慢咀嚼着，然后说道：“这道料理的口感层次，比较丰富。”

“鸡肉的鲜嫩、山芋的软糯和咖喱的浓郁相互交织，形成了一种独特的风味。”

“但是。”

“在香料的搭配上。”

“似乎还可以再调整一下，让味道更加和谐。”

他的话语里面，难免透露出对美食的深刻理解和追求。

安东伸吾放下手中的笔，说道：“从饮食文化的角度来看，这道酸辣鸡肉咖喱融合了多种口味，既有酸辣的刺激，又有咖喱的醇厚，符合现代人对美食的多样化需求。”

“但如果能够在菜品的摆盘上再下一些功夫，让它看起来更加精致，那就更完美了。”

他的评价从文化层面出发，为这道料理提出了新的思考方向。

最后。

另一位评审员。

也发表着自己的看法：“总体来说，这道酸辣鸡肉咖喱还是有一定的水准的。”

“参赛生在食材的选择和烹饪技巧上都表现出了一定的能力。”

“不过嘛。”

“在味道的平衡和菜品的整体呈现上。”

“还有一些，需要改进的地方。”

随着五位评审员的评价结束，全场再次陷入了寂静。

大家都屏住呼吸，等待着最终的分数的公布，最后，五个评委员给出的分数加起来总计是：

35分。

……