第23章 神秘访客（1/2）

第23章 神秘访客

雾屋。

隐于城市巷陌的日式料理店。

推开印有“鮨”字的桧木移门，清冽的松香扑面而来。

12米长的桧木寿司台泛着琥珀光泽，台面摆着当季的鲜与冰雕鲷鱼，鱼身在暖黄射灯下折射出银鳞碎光。

主厨乾日向子，身着藏青色作务衣，手腕翻动间，山葵在鲨鱼皮研磨板上划出青翠的弧线。

天井垂落三重竹编灯笼，光影在浮世绘海浪壁画上流转。

板前座位。

铺着伊予扎染蓝布。

每位食客面前，都立着江户切子硝子杯。

冰块碰撞声与流水造景的竹笕声，交织成韵。

冷藏柜里，北海道海胆黄如琥珀，金枪鱼大腹的霜降纹路，在零度冷气中若隐若现，活缔处理的斑节虾在碎冰上微微颤动。

……

“哦？”

“这就是最近很出名的雾屋料理店？”

“听闻是远月第第80届毕业生，曾担任远月十杰第二席，乾日向子，所经营的？”

穿过靛蓝暖帘，目睹着眼前一切景象的执行官兰塔比，不由惊疑。

之后。

还未等她回神。

有一服务员，上前询问：“你好，这位食客。”

“本店是一家全预约制寿司料理店，请你出示在网上预约订购的信息，好让我们能为此确认。”

“喏！”

“这是我上个月就预约的订购信息。”

闻此，兰塔比迅速反应过来。

赶紧从兜里拿出手机，点了提前预约的订购信息界面，拿到服务员面前。

“好的，我已确认。”

“这位食客，请你随我来到二楼包厢。”

最后，兰塔比是紧紧跟随着这位服务员，直达目的地。

……

二楼的和室包厢。

以京都西阵织屏风分隔，榻榻米上散落手鞠造型的座垫。

墙面悬挂一副浮世绘图画，宣纸灯罩透出朦胧柔光，映着桌上备前烧茶具的粗粝肌理。

窗外，是枯山水庭院。

白砂波纹间，立着三尊青苔石灯笼，夜间会亮起萤火虫般的微光。

至于二楼的中央区域，则是开放式料理区。

偶尔。

会传来桧木砧板的“笃笃”声。

寿司醋的酸甜气息与昆布高汤的鲜香，在空气里缠绵。

当厨师手握寿司时，板前食客能看见醋饭在他掌心聚散的韵律。

玉子烧，在铜锅里翻卷出三十二层金纹。

暗色胡桃木墙面上，整面鮨旗展示着每天手写的旬之鱼介，墨迹在越前和纸上晕染出季节更迭的轨迹。

……

“有点意思。”

“特意注明，食材必须要用到最上等的南鮪吗？”

“看来，二楼包厢那位刚来的食客，可真不是一般的人物！”

望着下一份即将制作的菜谱订单信息，作为主厨和老板娘的乾日向子，神情立刻就谨慎了起来。

寿司！

重在食材。

毕竟这道料理，完全不讲究火候。

然而，对待食材，远非揉章鱼那么简单。

很多人一定对揉章鱼特别深刻，因为有一位霓虹“寿司之神”，为了突出章鱼的柔软，愣是连续给它按摩1个小时。