第442章 酿酒（二合一章节）（1/2）

第442章 酿酒（二合一章节）

当得知未来老丈人和丈母娘，要来bj见见自己的时候，胡彪并非如同最初打算的那样偷懒一天，正在沙发上呼呼大睡了。

而是在忙活着酿酒，酿着本次穿越奖励的那三种酒水。

广西公文包、米酿、蛤蚧药酒等三种酒水。

情况更具体一些的话，只能说生物钟这玩意一旦养成，就有着巨大的一个惯性。

造孽啊！胡彪明明打算好好睡上一个懒觉，躺在沙发上却是根本睡不着，反而是随着天色逐渐隐隐发亮，越发的有精神了起来。

左右睡不着之下，胡彪没有刷手机，看着上面那些扭啊扭的小姐姐，而是在寻思着一些比较正经的工作。

又或者不是那么低调地说，是在寻思着他胡彪未来的事业发展情况：

得月楼分店的开设？这一点不用发愁，在培训合格的店长，寻找合适店面的时候，稳步进行就好。

对于自己制作的卤味，胡彪还是有着足够的信心。

用料不打折、干净、价钱也实惠，关键是味道很好，所以只要开起来就不用担心卖不掉，没人吃这样一点。

迟早有一天，得月楼分店会布满整个京师城的。

总店这里营业？貌似还真有一些问题。

关键还是在中午和晚上各三桌，一共六桌子的私房菜上。

基于一些老爷们可以理解的原因，每一桌私房菜中的一道牛鞭大菜，绝对是必点的一个菜式。

偏偏这玩意的原料来源，如今已经很是让胡彪有些头疼了。

因为这玩意，并非只要是公牛的一根那玩意就行。

养殖肉牛的肯定不行，这一种专门用来吃肉的牛别看长得壮，但是身体虚，那玩意自然也虚，用来做出来的菜效果也会大打折扣。

只能用一些乡下正常放养，年头足够的黄牛、水牛。

至于牦牛行不行，胡彪目前还没有试过，也不知道具体的效果如何。

反正如今胡彪已经开出了高价，几乎将潘家园附近几个菜市场，合适的牛鞭几乎彻底给包圆了，这玩意也有一点供应不上的节奏。

怎么办？以前的胡彪没办法，但是本次穿越返回来之后，一切都不同了。

上次他在大东乡对鬼子发起压路机战术之前，喝了老乡献上的一碗蛤蚧药酒后，可是清晰感受到了一股强劲的药力，对于某方面来说效果相当良好。

而来自神秘存在，大师级酿造专精的手艺，酿造出来的药酒只会是效果更好。

这样一来的话，算是极好弥补了牛鞭货源不足的问题。

毕竟那些老sp，不对！应该是得月楼尊贵的私藏菜客人，最关注的地方，其实还是吃完之后的实际效果。

并不在乎这样的效果，到底是因为吃了什么菜，还是因为喝了什么酒。

所以蛤蚧药酒，自己一定要给尽快地弄出来才行。

当然了，另外广西公文包和米酿两种酒水，同样有着相当的价值，同样是需要尽快地酿造出来。

理由很简单，它们不仅能赚更多钱，还能增加客户的忠实程度和黏性。

毕竟来吃饭的人，并非每一个人都要滋补身体的，广西公文包就可以成为正常饮用的酒水。

而米酿其实就是一种低度米酒，酸酸甜甜的适合女士应用。

想到了这些之后，胡彪哪里还能坐得住；匆匆去洗漱了一番之后，立刻就开着小面包去进行大采购了。

一直忙活到了上午的十点，胡彪才完成所有的采购。

主要是酿造广西公文包和米酿，所需要的糯米、酒曲、酒坛子等容器、用来蒸馏的设备；浸泡药酒的基酒，也就是一些高度白酒。

这些东西比较简单，只要钱就很容易买到手。

甚至连酿造和存放的场地也好解决，京师城最近转让的门面和仓库很多。

没费什么功夫，仅仅是打了两个电话，胡彪就通过了一个熟客，在距离总店三百多米远的位置上。

将一个胡同里一个两百平的小仓库，成功地给租赁了下来，钥匙提前到手，合同随后再签订的那种。

关键的问题，还是用来浸泡蛤蚧药酒的各种药材。

胡彪直接去了海淀的梅中药批发市场，该说不说这个市场的规模还挺大，各种中药材都能买到。

其中自然包括了胡彪浸泡药酒，所需要的蛤蚧干。

还有枸杞、人参、当归、菟丝子、仙灵脾、金樱子、海马、杜仲、巴戟天、益智仁、补骨脂等多种药材。

可是在这里，胡彪也遇到了牛鞭采购一样的问题。

这些药材基本是人工养殖和种植的，这些玩意没少用饲料和化肥。

卖相上倒是相当不错，药效自然也有，可是比起野生的还是有着明显差距，用来浸泡药酒的效果同样会差强人意。

所以胡彪可是在市场很是转悠了一个多小时，才高价买到了一批合适的药材。

有些巧合的是，店老板老黄还是广西玉林人，玉林有着‘南方药都’之称，拥有1000余种中药材资源。

也算是让胡彪找到了一个不错的药材采购途径，今后要什么药材，直接打电话就黄老板送过来就行，就不用这么麻烦了。

至于胡彪这种货色，怎么能分辨养殖和种植的中药材，与野生药材之间的区别？

这问题问得稀烂，当然是因为在获得了蛤蚧药酒大师级酿造技术的奖励时，顺带着将相关的中药材分辨也学会了。

不然了？连药材都分辨不清楚，怎么好意思叫大师级的酿造水平……

带着这些中药材，胡彪直接来到了新租赁的小仓库中。

到了这里的时候，铁公鸡已经是带着几个服务员，将卫生打扫的差不多了；就连酒坛子等容器，也好好地清洗了一片。

需要说明的是，以上这些酒水的酿造，除了米酿不需要等待太久的时间之外。

其他的两种，因为涉及了一些比较特色的古法工艺，都需要相当的一段时间才能酿造完成。

其中广西公文包酿造需要60天，蛤蚧药酒则是需要浸泡3个月才行。

这样一个漫长的时间，无疑就很有些耽误事了。

怎么办？胡彪盯着仓库角落的一大堆材料，很快心中就有了主意。

米酿这玩意好说，先酿五六十斤出来试试水再说。

广西公文包和蛤蚧药酒的话，这几天在忙活着店里的事情之余，除了抽空酿造正宗的广西公文包一千斤，浸泡蛤蚧药酒二百斤。

另外再弄一些速成版，也就是半个月就能喝的那一种出来，先对付一战再说。

当然了！胡彪敢这么做的一个最大原因，那是他相信就算是以上的这些速成版，在味道和效果上，依然会比市面上的要好不少。

然后就在这个时候，胡彪的电话响了。

在顺手接通之后，顿时安妮的声音在耳边响了起来，讲述内容自然是安爸和安妈，两人要过来看看他胡彪的事情。

感受到了自家女朋友，很是有些哭笑不得的语气，胡彪的态度却是没有半点毛病。

组织一下语言后，胡彪郑重地开口说道：“哪里有长辈来看晚辈的道理，应该是我这个晚辈主动去魔都，拜见他们二老才对。

要不这样！你让老丈人和丈母娘再多等两个多月。

等中秋节的时候，咱们早动身几天的时间，先去一趟魔都，等拜访完了二老之后，再回湘省老家过节？”

“好的！我马上给老妈打电话，不然搞不好她连机票都订好了。”

闻言之后的安妮，顿时很有些如释重负地说了起来。

根本就没有半点计较，胡彪这货对安爸和安妈两人，将老丈人和丈母娘这些称呼，叫到了飞起的一些情况。

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