101.第101章 102，馅饼（2/2）

这米子，顾名思义米子就是它的主体。这米子实际就是进入冬季后将糯米煮熟后在太阳下晒干。其他季节的气温高了，这煮熟的糯米容易变质，比如夏季就将糯米煮熟后拌上粬子就可以做醪糟，有的地方称作米酒的东西。什么时候做什么事情，天朝的劳动人民都知道，你如果逆势而动，你付出的努力越大将会离目标越远，这就是所谓的南辕北辙。“说是你的了，这二十两银子买东西后找零和你买的东西都是你的，你还没有闹明白？”夏三蓝问狗剩。

狗剩最喜欢吃的一种米子是中间还掺有少量的生，芝麻的那种。

雎县在古时候做过楚国的都城，有很多菜肴是宫廷菜。还有一些小零食也是宫廷糕点。像雪枣，灌香，生粘，金果，米子，生，芝麻等可都是经典小吃。

狗剩见那伙计将自己递过去的银锭瞧了瞧，就拿来有两个盘子一样的东西，试了下，两个盘子很稳定地一般高后，伙子就把二十两银子放在一个盘子里，那个盘子就高高翘起。然后那伙计就拿出一些圆柱体的东西放在另一个盘子里。这两个盘子就像压跷跷板一样一起一落，慢慢的两个盘子就一般高了。

“现在明白了。人们都说天上不会掉粑粑下来，现在我就看见天上往下在掉粑粑了。”狗剩还不忘开了个玩笑。

想到这里，狗剩就走向一个钱庄，谎称请人家将银锭称一下，看和上面标注的是不是一样。

狗剩拿着夏三蓝给的一个银锭，用手掂量有二十两，上面也有某某钱庄足银二十两的字样。狗剩只是觉得奇怪的是这个银锭是一个元宝的形状，而这元宝的一个角稍向内塌陷，好像是在什么地方上碰过的。

钱庄的伙计隔着高高的柜台接过了狗剩手中的银锭。那时的钱庄柜台做的老高，像狗剩的个头刚可以伸出头看见伙计操作。而柜台里是铺了地板的，地势就比外面高了一两尺。店里的伙计就可以居高临下地和外面的顾客说话了。

米子晒干以后就用河里的细砂拌上煮熟的糯米在锅里炒，这糯米就会膨胀，成为米。

古时候和现在不一样，没有顾客就是上帝一说。甚至认为店商家都是上帝，不是他们把货物从甲地运往乙地，你哪来这些商品使用？

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把米子和事先熬好的麦芽拌在一起，放进一个模子里压紧，用刀切成薄片，这米子就算做成了。

这米子是酥的，咬在口里那米子炸开，十分舒服。

狗剩就到一个名叫盛茂祥杂货铺里称了两斤米子外加一斤雪枣。给了二十两银子还找了十九两多。

狗剩边走边吃着米子。狗剩出了店门后就见夏三蓝戴着一个大大的草帽进了盛茂祥杂货店。见了狗剩也像不认识的。狗剩正在奇怪，就见夏三蓝示意他快走。

狗剩满怀疑虑地走了。